Врач-диетолог Наталья Лазуренко рассказала RT о причине массового отравления россиянами зефиром из супермаркетов.
Оказалось, что во всем виноват мальтит или мальтитол, который находится в составе зефира. Он является популярным сахарозаменителем и добавляется в ПП-продукты.
Проблемы, с которыми столкнулись россияне, могли быть вызваны либо перееданием продукта, либо изменением его рецептуры производителем.
«Одним из побочных действий на желудочно-кишечный тракт у мальтита является послабляющее действие», — рассказала врач Лазуренко.
Также она добавила, что мальтит плохо влияет на микробиом, поэтому провоцирует боли в животе, метеоризм и прочие последствия.
