Великолепный кекс для чая можно легко создать в микроволновке всего за пять минут. Рецепт настолько прост, что даже ребенок сможет его повторить. Важно лишь иметь жаропрочную кружку, способную выдержать температурные колебания.
Для приготовления вам понадобятся 50 мл молока, четыре столовые ложки муки, две ложки какао, по одной столовой ложке сахарной пудры и сливочного масла, одно куриное яйцо, щепотка разрыхлителя и ванилина. Сначала смешайте сухие компоненты: какао, сахар, разрыхлитель и муку, предварительно просеяв ее.
Затем добавьте яйцо, влейте растопленное в микроволновке сливочное масло и молоко. Рекомендуется заранее вынуть молоко из холодильника, чтобы оно было теплым.
Далее добавьте ванилин и тщательно перемешайте до однородной массы. Теперь смажьте стенки кружки сливочным маслом и заполните ее тестом, но не доверху, а до трех четвертей.
Поместите заготовку в микроволновую печь на 1,5 минуты, затем сделайте паузу на пару секунд и снова включите на 1,5 минуты. После небольшой паузы готовьте шоколадный кекс еще две минуты.
