Лисички привлекают не только своим замечательным вкусом, но и простотой в приготовлении. Эти грибы не требуют предварительной варки перед жаркой, и их избегают черви и различные насекомые. Лисички идеально подходят для быстрого ужина.
Обычно их обжаривают вместе с картофелем и луком, но они также великолепно комбинируются с лапшой, что позволяет приготовить пасту. Все необходимые ингредиенты легко доступны.
Для приготовления вам понадобятся лисички, фетучини, лук, чеснок, сливочное масло, соль и перец. Отварите фетучини до состояния альденте, а лук с чесноком обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
Затем добавьте лисички и тушите всё около семи минут. После этого добавьте к луку, чесноку и грибам отваренные фетучини и оставшееся сливочное масло. Оставьте блюдо на огне еще на четыре минуты.
Получается сытная, вкусная и полезная паста. Кулинары советуют дополнить блюдо куриным филе, беконом или сыром, чтобы сделать его еще более сытным. Кроме того, пасту можно украсить свежей зеленью.
Специалисты ранее отмечали, что лисички богаты белком, клетчаткой, каротиноидами, минералами и витаминами группы В, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию иммунной системы.
