Всего в столице работает более 22 тысяч ресторанов высокой кухни, кофеен, пекарен, семейных кафе и других заведений.
Свыше двух миллионов гостей из российских регионов посетили московские кафе и рестораны в первой половине 2024 года. Чаще всего это были жители Санкт-Петербурга, Краснодарского края и Тюменской области, сообщила Наталья Сергунина, заместитель Мэра Москвы.
«В столице работает больше 22 тысяч заведений — это рестораны высокой кухни, кофейни, пекарни, семейные кафе. Во многих из них используются фермерские продукты, в меню представлены как авторские версии традиционных угощений, так и современные блюда», — рассказала Наталья Сергунина.
За последние несколько лет спрос на отечественные продукты в Москве значительно вырос. Сейчас их доля в общем объеме потребления в столице составляет 84 процента. Овощи, сыры, мясо и рыбу привозят более чем из 80 регионов страны.
