ЕРЕВАН, 12 октября. Новости-Армения. Зимой глинтвейн можно пить не только, чтобы согреться, но и для профилактики вирусных заболеваний, рассказала диетолог Елена Соломатина.
По ее словам, главное — пить в меру и учитывать, что некоторые люди плохо переносят алкоголь в принципе.
«Если вы замерзли и чувствуете, что заболеваете, можно выпить один стакан глинтвейна, чтобы предотвратить развитие воспаления, вируса. Это может помочь иммунитету, хоть и не лекарство, конечно. Больше одного стакана не рекомендуется», - отметила Соломатина в комментарии для НТВ .
Основная польза в глинтвейне исходит от вина (а точнее, от выжимки из винограда и косточек) и специй (особенно корицы, гвоздики и лимонных либо апельсиновых корок). Ключевые ингредиенты обладают антиоксидантными свойствами, то есть дают омолаживающий эффект. Не случайно в средиземноморской диете у итальянцев и французов вино — это нечто обыденное.
«Благодаря ему у них снижается риск развития патологий сердца и сосудов. Правда, растет риск рака печени, поэтому слишком много пить нельзя», — подчеркнула диетолог.
Она подчеркнула, что алкоголь вообще противопоказан целому ряду людей. В первую очередь это касается пациентов с хроническими болезнями (печени, поджелудочной, нервной системы), в некоторых случаях имеет место индивидуальная непереносимость алкоголя (по аналогии с непереносимостью лактозы).
«При потреблении продукта мы вырабатываем соответствующие ферменты. С алкоголем так же: фермент может нейтрализовать определенное количество спиртного, но можно переборщить — тогда случится интоксикация», — предостерегла Соломатина.
