О его жизни и деяниях сохранилось мало сведений, но известно, что он был человеком состоятельным и при этом отличался необычайной добротой.
Феофан жил в палестинском городе Газа и всегда принимал у себя странников, предоставляя им кров, пищу и заботу. Неудивительно, что к концу жизни он обеднел, а затем серьёзно заболел. Но Феофан стойко и смиренно переносил все страдания.
Через четыре дня после своей кончины он явился одному человеку и попросил его убрать надгробный камень с его могилы. Когда это было сделано, люди почувствовали чудесное благоухание, исходящее от тела святого. Мощи Феофана источали миро, которое чудесным образом исцеляло больных.
В народе Феофана прозвали Милостивым не только в память о его добрых делах. Обычно в день его памяти на землю возвращалось тепло. «Преподобный нас своим кафтаном укрывает», — говорили люди. Ночью выходили смотреть на звёзды: если их было много и они ярко светили, то ждали сухую осень. Про звёздное небо наши предки говорили: «У нас под окошком полно репы лукошко».
В этот день охотники отправлялись в лес, чтобы добыть зайца, которого называли именинным. Если им это удавалось, то день заканчивался праздничным застольем, на котором рассказывали охотничьи истории.
