Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе! Нежная и невероятно вкусная печень готовится всего за 30 минут и идеально подходит как для обеда, так и для ужина. Рецепт прост и не требует особых кулинарных талантов, а доступные продукты делают его еще более привлекательным.
Ингредиенты:
Печень куриная – 400 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – по вкусу
Сметана – 2 ст.л.
Сливочное масло – 30 г
Растительное масло – по необходимости
Сахар – щепотка
Соль, перец – по вкусу
Приготовление:
1. Очистите печень, удалите пленки и промойте под проточной водой. Залейте кипятком и оставьте на несколько минут.
2. Нарежьте лук кубиками. Разогрейте сковороду.
3. Растопите сливочное масло и добавьте растительное. Обжарьте лук до мягкости.
4. Добавьте к луку щепотку сахара и измельченный чеснок. Положите печень и жарьте на сильном огне около 5 минут.
5. Посолите, поперчите. Добавьте сметану и по желанию горчицу (1 чайную ложку без горки).
6. Готовьте печень на слабом огне около 10 минут.
Приятного аппетита!
Дополнительные советы:
Для более насыщенного вкуса добавьте к печени немного коньяка или красного вина. Подавайте печень с гарниром из картофельного пюре, риса или гречки. Украсьте блюдо зеленью и свежими овощами.
С этим рецептом вы легко порадуете себя и своих близких вкусным и сытным блюдом!
Читайте также:
