Куриные яйца обладают уникальным набором полезных свойств для организма. В них содержится большое количество аминокислот, витаминов и минералов. Об этом в беседе с РИАМО сообщила врач-эндокринолог "СМ-Клиника" Екатерина Казачкова.
"Белок куриного яйца - эталон качества среди белковых продуктов. Он содержит все незаменимые аминокислоты в идеальном для человека соотношении. Это делает яйца отличным выбором для тех, кто заботится о здоровье мышц и хочет нарастить мышечную массу", - рассказала Казачкова.
Кроме того, по ее словам, яйца богаты холином - веществом, которое играет ключевую роль в поддержании здоровья нервной системы и печени. Продукт содержит и витамин А, необходимый для здоровья глаз и кожи, а также селен и цинк, важные для работы иммунной системы, заключила специалист.
Эндокринолог, специалист по превентивной и anti-age медицине Европейского Медицинского Центра EMC Елена Островская до этого говорила, что яйца богаты витамином В1. Также он содержится в молочных продуктах, овощах (свекла, лук, редис, томат, сладкий перец, тыква), фруктах и ягодах (ананас, инжир, апельсины, смородина, вишня, слива, абрикос).
