Ученые Орхусского университета разработали молекулу LaKe, имитирующую эффекты тренировок и голодания. Она повышает уровень лактата и кетонов, снижая аппетит и риски метаболического синдрома. Испытания уже начались на крысах и людях в Орхусе.
Группа исследователей из Орхусского университета в Дании создала новую молекулу под названием LaKe, способную вызывать в организме эффекты, аналогичные тем, что возникают при регулярных физических упражнениях и голодании. Результаты их работы опубликованы в научном журнале Journal of Agricultural and Food Chemistry.
Известно, что физические тренировки и пропуски приемов пищи способствуют укреплению сердечно-сосудистой системы и снижению уровня жиров в крови, благодаря увеличению концентрации лактата и кетонов. Эти соединения играют роль мощного топлива для клеток, оказывая положительное воздействие на органы.
Профессор Томас Поулсен из кафедры химии Орхусского университета, один из ведущих авторов исследования, отмечает: «Мы разработали молекулу, которая может имитировать естественную метаболическую реакцию организма на интенсивные упражнения и голодание. На практике молекула индуцирует метаболическое состояние, соответствующее пробегу дистанции в 10 километров с высокой скоростью на пустой желудок».
При повышении уровня лактата и кетонов в крови стимулируется выработка гормона, подавляющего аппетит, в то время как уровень свободных жирных кислот снижается. Это ведет к улучшению показателей здоровья, включая снижение риска метаболического синдрома, пояснил профессор Поулсен.
Исследование показало, что использование LaKe позволяет достигать таких метаболических эффектов, которые практически невозможно обеспечить самостоятельно из-за накопления побочных продуктов в организме, таких как кислоты и соли.
В настоящее время молекула LaKe была испытана на крысах, и ученые приступили к клиническим испытаниям на людях в университетской больнице в Орхусе. По словам исследователей, при успешных результатах LaKe может стать эффективной пищевой добавкой для тех людей, которым по состоянию здоровья противопоказаны строгие диеты и интенсивные физические нагрузки.
Открытие может способствовать созданию нового источника энергии для нервной системы, что представляет значительный интерес для дальнейших научных исследований.
