Многие ценители чая добавляют в напиток мед. Такая добавка позволяет придать напитку сладость, избегая использования сахара. С одной стороны, это правильный подход, поскольку мед считается полезной и безопасной заменой сахара. Но с другой стороны, существует факт, о котором многие гурманы не знают: мед не вполне подходит для добавления в чай.
Почему не рекомендуется добавлять мед в чай?
У сладкой густой жидкости есть свойство, которое редко принимается во внимание. При нагревании мед утрачивает большинство своих полезных качеств. Добавление его в чай приводит к тому, что мед подвергается воздействию высокой температуры.
В результате происходит следующее неприятное последствие: продукт теряет те свойства, ради которых он используется вместо сахара. Однако нагревание вряд ли существенно изменит вкусовые качества меда. Поэтому, если вам важен только сладкий вкус, а полезные свойства меда вас не особенно волнуют, смело продолжайте добавлять его в чай.
➔ Смотрите новости на смартфоне? Подпишитесь на новости от Турпрома в Google News (в браузере ХРОМ): это свежие новости о туризме, лучших ценах на туры и билеты, здоровье, технологиях, жизни знаменитостей, еде и рецептах, астрологические прогнозы, лайхаки о саде и огороде, и многое другое! Также рекомендуем подписаться на наш Канал новостей в Telegram.
