В прошлый раз мы делали лимонные печеньки по рецепту Евгении food_it, в этот раз сделаем апельсиновые, которые довольно похожи по рецептуре.
1.
Берем:
-100гр сливочного масла
- 350гр муки
- 100гр сахара
- 1 яйцо
- 1 апельсин
- 10гр разрыхлителя
- ваниль
2.
3. Натираем цедру
4. Выжимаем сок
5. Сливочное масло растираем с цедрой и сахаром
6.
7. Добавляем яйцо, перемешиваем
8. Добавляем муку, разрыхлитель, ваниль
9. Все замешиваем, получаем тесто. Минут на 40 убираем его в холодильник.
Достаем из холодильника, руками отщипываем кусочки, скатываем в шарики и затем донышком стакана приминаем до блинчиков. И на пергамент их.
10.
11. Выпекаем 15-18 минут при температуре 180 градусов. Готово!
