Рестораны с нестандартным дизайном и изысканной кухней были наиболее востребованы среди иностранных туристов, которые посещали Москву и Санкт-Петербург летом текущего года. Об этом говорится в исследовании международного ресторанного гида GreatList.ru.
За основу брались данные только с английской, китайской и арабской версий гида, которые посетили чуть больше 34 тыс. иностранных туристов.
"Прослеживается тренд интереса к ярким и нестандартным проектам с точки зрения дизайна – 70% мест в первой двадцатке притягательны не только с точки зрения еды, но и атмосферы, деталей и общей визуальной концепции. При этом в лидерах итальянская и японская еда, а также кавказская и ближневосточная, что подтверждается большим количеством туристов с Ближнего Востока", – прокомментировал результаты основатель гида Александр Сысоев.
В Москве лидерами стали проекты Lui, Big Wine Freaks, WA Garden, Anchovy’s Club, Remy Kitchen&Bakery, Due Forni, "Узбекистан", Loona, Bagebi, Tottori. А в Санкт- Петербурге – "Банщики", Rene, Self Edge Japanese, Fresa’s, Joli, Bourgeois Bohemian, Percorso, Probka на Добролюбова, Bist, Sea Signora.
Как отметил Сысоев, российский ресторанный гид вышел за пределы СНГ. Сейчас он работает в 6 городах, к концу года появятся новые города и страны – Катар (Доха), Абу-Даби (ОАЭ). На данный момент GreatList.ru пользуется популярностью не только среди россиян, но и гостей с Ближнего Востока, которые знакомы с брендом по Дубаю и активно пользуются им в ОАЭ.
"Расширение подобного гида – полезная и своевременная инициатива. Москва и Санкт-Петербург – это две реальные гастрономические столицы страны. Восстановительный рост туристического потока и изменение его географии настоятельно требуют, чтобы появлялось как можно больше экспертной информации, позволяющей ориентироваться приезжающим гостям обеих столиц. В Москве, например, только за первую половину года открылось 600 новых предприятий питания и их число превысило 22 тысячи", – отметил председатель Совета по развитию потребительского рынка Торгово-промышленной палаты РФ Александр Борисов.
