Исследование показало, что дети, которые едят много фруктов и овса в раннем возрасте, могут иметь более высокий риск развития диабета 1 типа. Об этом сообщает HealthDay.
У детей наиболее распространен первый тип диабета. Заболевание может привести к проблемам со зрением, сердцем, нервами и почками. В новом исследовании ученые попросили родителей 5600 детей в Финляндии рассказать, чем питались их дети в возрасте от трех месяцев до шести лет. К концу исследования у 94 детей был диагностирован диабет 1-го типа, а у более чем 200 появились изменения в клетках поджелудочной железы, которые связаны с высоким риском диабета 1-го типа.
Анализ показал, что дети, которые ели больше фруктов, овса и ржи, были гораздо более склонны к развитию диабета 1-го типа. При этом высокое употребление ягод было связано с меньшим риском. Ученые считают, что ягоды могут защищать от диабета благодаря содержащимся в них полифенолам — веществам, смягчающим воспаление. Предыдущие исследования показали, что это состояние повышает риск многих заболеваний, в том числе диабета.
Бананы, кисломолочные продукты и пшеница были связаны с повышенным риском повреждения клеток поджелудочной, а различные виды капусты — с пониженным риском.
Ученые подчеркнули, что их данных недостаточно для изменения диетических рекомендаций. Многие продукты, которые были связаны с риском диабетом в этом исследовании, считаются полезными. Поэтому результаты необходимо подтвердить другим исследователям.
