Каким должен быть чай, который называется «Москва»... Таким вопросом задались жители столицы и принялись дегустировать купажи в рамках фестиваля «Московское чаепитие». Фаворита горожане выбирали вслепую, ориентируясь на вкус и аромат. А голос за понравившегося «кандидата» отдавали на портале «Активный гражданин».
— Наш город славится традициями гостеприимства, и теперь можно с гордостью сказать: «Время пить чай «Москва»!». Жители столицы все лето дегустировали купажи, и большинство участников голосования отдали свое предпочтение третьему варианту. На наших глазах родился новый гастробренд Москвы — свой фирменный чай», — отметил председатель столичного Комитета по туризму Евгений Козлов.
А третьим купажом оказался неповторимый золотисто-янтарный черный чай со вкусом черной и красной смородины, земляники, с добавлением лепестков василька, сафлора, бутонов роз и долек апельсина.
Именно такой оказалась столица на вкус и аромат, по мнению большинства опрошенных. Продавать чай «Москва» будут в кофейнях и магазинах, но в каких именно и как скоро — пока неизвестно.
Всего за победу боролись пять оригинальных претендентов, которым нужно было максимально точно постараться передать характер мегаполиса. Среди купажей были: с нотками шиповника и чабреца, вишни и облепихи, смородины и василька, цветов вереска и ягод, меда и черемухи.
Добавим, что летний сезон столичного фестиваля «Московское чаепитие» продлится до 15 сентября включительно. Все желающие еще могут успеть попробовать ледяной московский чай. К тому же в проекте принимают участие отели и рестораны города, где ежедневно можно заказать специальный чайный сет в фирменной посуде из красно-золотого фарфора.
Столичные заведения специально разработали более 700 рецептов чая, основываясь на исторических документах.
Главной площадкой этого фестиваля стала Тверская площадь, где каждые пятницу, субботу и воскресенье с 12:00 до 21:00 идут театрализованные представления, которые помогают гостям погрузиться в атмосферу XVIII, XIX и XX веков. Здесь даже можно взять мастер-класс по историческим танцам.
