С уходом лета в Ростовской области постепенно заканчивается сезон фруктов. Корреспондент 1rnd отправился на Северный рынок, чтобы узнать, какими натуральными сладостями ростовчане могут запастись в середине сентября.
Больше всего прилавки пестрят яблоками. Несмотря на то, что местные будут радовать жителей региона примерно до весны, количество сортов, разнообразие вкусов и расцветок всё равно привлекают внимание.
Самые дешёвые на Северном рынке начинаются от 50 рублей. Но в среднем цены варьируются в районе 95 рублей. Так, плоды сорта «Карамель» можно купить за 90-130 рублей, «Чемпион» — за 150, «Голден» — за 120, а «Делишес», «Симиренко» и «Моди» — за 95.
Большинство из них десертные. Это означает, что их можно есть как свежими, так и добавлять в компоты или выпечку.
На ростовских рынках всё ещё продают персики, сливы и нектарины. Так, стоимость нектаринов и крымского персика начинается от 250 рублей. А «медовые» сливы продаются по 150 рублей.
Кроме того, на прилавках лежат ягоды, которые созревают в середине-конце августа или в начале сентября. Достаточно много предложено поздней малины. Она продаётся по 800-900 рублей. Грузинский и крымский кизил оценивается в 250 рублей, причём плоды чаще всего представлены крупные. Голубику можно приобрести за 1200 рублей, а облепиху — за 800-900 рублей.
Винограда на рынке тоже достаточно: радует разнообразие сортов и ценовых категорий. В основном, стоимость начинается от 150 рублей. Как красного, так и белого.
Местные груши стоят 150-180 рублей за килограмм. Осенний королёк уже появился на прилавках и продаётся от 200 рублей. Кроме того, ещё есть возможность купить инжир, его предлагают за 250 рублей. Как говорят, самый вкусный как раз появляется в конце августа.
Обилие цитрусовых на ростовских рынках тоже радует. На Северном экзотический лайм продаётся по 80 рублей за штуку, лимоны — по 230-300 рублей за килограмм, апельсины — по 180-250 рублей, а мандарины — по 200-400 рублей.
Приближаются холода, поэтому продавцы Северного рынка поделились с 1rnd рецептом согревающего лимонада. Он хорош не только своей пользой и вкусовыми качествами, но и тем, что необходимые ингредиенты будут доступны на протяжение всей осени и зимы. Готовится напиток просто: нужно поставить на плиту кастрюлю и налить в неё воду, смешанную с соком лимона. Туда же положить палочки корицы, добавить сахар или мёд. По желанию можно дополнить отвар дольками апельсина и облепихой. Варить нужно три часа, после чего можно разлить по стаканам.
