В Туле проведены проверки организаций общественного питания "Чудо Восток" на улице Путейской, "Чинар" на улице Академика Павлова и "Искра" на улице Кутузова в связи с информацией о нарушении санитарно-эпидемиологических требований. Об этом сообщает региональное Управление Роспотребнадзора.
Во время проверок заведений был установлен ряд грубых нарушений к содержанию помещений, подготовке продовольственного сырья к производству, поточности процессов и санитарной обработке. Кроме того, производственные помещения оказались заражены насекомыми.
Помимо этого, в каждом из кафе для приготовления блюд допускалось использование продуктов без сопроводительных документов, информации об изготовителе и сроках годности, а контроль за качеством и безопасностью не проводился. Также к работе допускались сотрудники без медицинских книжек.
На данный момент деятельность организаций общественного питания приостановлена до устранения нарушений, а материалы о временном запрете деятельности направлены в суды.
Ранее мы сообщали, что в Туле
приостановлена работа кафе "Тандыроff" на улице Первомайской из-за кишечной инфекции у посетителя.
