Они снизили потребление хлеба на 5 кг, зато мясо стали покупать гораздо больше. В 2023 году среднестатистический петербуржец съедал 72,9 кг хлеба, что на 5 кг меньше, чем в 2022–м, сообщает «ДП» со ссылкой на данные Петростата. Аналитики отмечают, что за прошлый год петербуржцы также стали меньше есть картофеля (на 5,6 кг), овощей (–10,5 кг), фруктов (–9,9 кг), молочной продукции (–14,7 кг), рыбы (–2,4 кг), сахара и кондитерских изделий (–2,4 кг), растительного масла и других жиров (–2,6 кг). Даже яиц на берегах Невы ели на 20 штук меньше, чем в 2023 году. Только мясо и мясопродукты стали появляться на столах петербуржцев чаще — по 97,4 кг на человека (+4,4 кг к 2022 году). Аналогичная ситуация наблюдается и в Ленинградской области. Здесь жители увеличили потребление рыбы (на 1,3 кг), но тоже не отказывали себе в удовольствии полакомиться мясом. Потребление мяса и мясопродуктов в области выросло на 1,7 кг в год.
