С приближением осени многие садоводы думают о том, что можно приготовить из большого урожая тыквы. Специалист поделился оригинальным рецептом вкусного мармелада из тыквы, после которого вам больше не захочется покупать сладости в магазине.
Сначала нужно налить в емкость 150 мл кипяченой, но охлажденной воды. Затем добавить 40 грамм желатина. Тщательно перемешать и оставить для набухания.
В это время нарезаем полкило мякоти тыквы на средние кусочки. В кастрюлю выливаем сок одного апельсина, причем корки не выбрасываем — их добавляем туда же вместе с тыквенной мякотью.
Добавляем стакан сахара. Варим содержимое кастрюли на медленном огне в течение 15 минут.
Затем удаляем апельсиновые корки и добавляем к тыкве желатин. С помощью блендера доводим массу до однородного состояния.
Далее нужно перелить всю заготовку в форму — сперва только застелите ее пищевой пленкой, чтобы потом было легко вытащить. Всё отправляется в холодильник пока полностью не застынет.
Потом мармелад сверху посыпается сахаром и разрезается на кусочки.
