Символ советской эпохи и ностальгии: владимирские музейщики рассказали о появлении легендарного граненого стакана
А теперь о самом легендарном во всех смыслах стакане - граненом. Скоро у него день рождения. Правда, как выяснили музейщики, и в самой дате есть свои загадки. Но родина его точно Гусь-Хрустальный. Туда и отправимся с Марией Артес.
Не просто посуда. Символ советской эпохи и ностальгии. Граненый стакан. О его появлении слагают легенды. Но неизменно место его рождения - Гусь-Хрустальный. Первый стакан имел 16 граней и вмещал до 200 миллилитров жидкости. Но обо всем по порядку.
По одной из версий, появлению первого граненого стакана мы обязаны владимирскому стекольному мастеру, Ефиму Смолину. Он в 17 веке подарил Петру Первому ТОТ самый сосуд, утверждая, что он не бьется. Отпив из него, император сказал, стакану быть! И вдребезги разбил его. Свита слова государя не расслышала. С тех пор, по традиции, на счастье принято разбивать стаканы. При Петре существовал ручной метод изготовления граней, их выдували мастера.
Мария Рябова:
- Гранёные стаканы прочнее обычных. Используются они и в хозяйстве, например, для лепки вареников и пельменей, а также как мерные стаканы. Встретить их можно в поездах, придорожных кафе, школьных столовых и также в советских фильмах.
Механизированный способ изготовления возник позднее. С появлением в СССР заведений общественного питания. Тогда у правительства был запрос на массовое производство прочных и удобных стаканов, которые не смогли бы разбиться в посудомойках. Ключевая фигура здесь - Вера Мухина, возглавлявшая институт стекла. Считается, что именно она придумала стеклянный ободок.
Галина Дмитриева - главный хранитель историко-художественного музея г. Гусь-Хрустальный:
- У нас в районе многие выпускали граненые стаканы, в том числе на заводе в поселке Уршель, и у нас здесь в городе выпускал и выпускает сейчас Опытный стекольный завод. Мы гордимся, что на этом заводе продолжаются традиции именно мухинского граненого стакана, как его в народе называют. Граненый стакан и Гусь-Хрустальный, мне кажется, это единое целое.
Часто граненый стакан связывают с железной дорогой. На этот счет существует еще одна легенда - как российский министр путей сообщения Сергей Витте пил чай в поезде, во время поездки из Санкт-Петербурга в Москву.
Галина Дмитриева - главный хранитель историко-художественного музея г. Гусь-Хрустальный:
- Стакан был тонкостенный. И министр взял его в руки. И когда на очередном повороте стакан рушится, он разбивается, он обжигается, и он был очень сильно недоволен таким состоянием. И когда он выходил из поездки, он сказал, что к следующей моей поездке, чтобы было сделано что-то такое, из чего я мог спокойно попить чай и не обжечься. Ну и придумывается то, что к следующей его поездке появляется подстаканник. Подстаканник был сделан на заводе в Кольчугино. Сергею Юльевичу Витте понравилось такое сочетание: подстаканника и граненого стакана. И с тех пор железная дорога считает это эксклюзивным правом использовать граненые стаканы именно у себя здесь, на железной дороге.
60 стаканов в минуту. 7 миллионов в год выпускает Опытный стекольный завод. Производственный цикл его изготовления полностью автоматизирован. Сначала гранчик, так его называют на заводе, в виде горячей стекломассы варится в печи, при температуре более полутора тысяч градусов. Далее, в виде маленькой капли он попадает в стеклоформирующую машину, где обретает привычную для нас форму в виде 20 граней.
- Сначала это было порядка 15 граней, символизировал 15 республик Советского Союза, сейчас сделали 20 граней, потому что он становится немного прочнее из-за этого//Почему он так популярен в общепите, потому что обладает достаточно высокой прочностью.
На этапе огневой полировки стакан становится прочным и приобретает блеск и лоск. Потом стакан охлаждают, упаковывают и доставляют на склад. Опытный стекольный завод совершенствуется и постоянно развивается. Увеличивая ассортимент стекольной продукции.
Михаил Тростин - технический директор Опытного стекольного завода в г. Гусь-Хрустальный:
- Мы проектируем сами стеклоизделия. Изготавливаем чертежи для форм. Некоторые формы делаем сами. Сами производим. Также нанесение деколей.Тем самым, расширяя ассортимент.
Опытный стекольный завод в Гусь-Хрустальном существует уже более 60 лет. Усилиями полутора тысяч сотрудников выпускает более двух тысяч наименований посуды из стекла: от тарелок, блюдец и кружек - до пепельниц, изящных бокалов и фужеров и тех самых граненых стаканов.
Мария Рябова. Илья Хлудов. "Вести Владимир"
