Крупнейший производитель шампиньонов Татарстана, IGS Agro (АйДжиЭс Агро), в январе-августе текущего года собрал 3193,7 тонны грибов. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года прирост составил 32%. С апреля прошлого года ежемесячный сбор грибов на предприятии превышал 300 тонн. В этом году IGS Agro (АйДжиЭс Агро) вышел на уровень более 400 тонн ежемесячно, установив в мае рекорд — 457 тонн.
Для достижения высоких производственных показателей на предприятии оптимизировали технологию производства компоста и выращивания грибов, увеличили площадь выращивания, внедрили повышенные стандарты контроля качества продукции. В результате средняя урожайность шампиньонов выросла с 25 до 34 кг на 1 кв. м за две волны; по этому показателю IGS Agro (АйДжиЭс Агро) является абсолютным лидером в стране.
«Достижение высоких показателей по сбору — это результат кропотливой работы всей нашей команды. Чтобы получить большой урожай, необходимо приготовить качественный компост, создать идеальные условия для выращивания и тщательно следить за технологией сбора. Всё это возможно благодаря знаниям и опыту людей, работающих в IGS Agro. Поэтому мы не останавливаемся на достигнутом и уверенно движемся к нашей цели — выйти на уровень 500 тонн грибов в месяц или 6000 тонн в год», — подчеркнул генеральный директор IGS Agro (АйДжиЭс Агро) Азат Шайдуллин.
Грибоводческий комплекс IGS Agro (АйДжиЭс Агро) работает с 2019 года в ОЭЗ «Алабуга». Сейчас компания является крупнейшим производителем на рынке культивируемых шампиньонов в Татарстане и занимает лидирующие позиции среди грибных комплексов России. На предприятии осуществляется полный цикл производства: от закладки компоста собственного изготовления до выращивания грибов. Комплекс оборудован 24 камерами для выращивания, мощной климатической установкой, холодильным компрессором, вентиляционным оборудованием и холодильными камерами. Грибы выращиваются по наиболее эффективной голландской технологии, что позволяет поддерживать высокую интенсивность производства. Система управления и контроля производственного процесса автоматизирована, благодаря чему при выращивании исключается человеческий фактор.
Шампиньоны IGS Agro (АйДжиЭс Агро) являются лауреатом конкурса «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан», а их экологическую безопасность подтверждает сертификат «Росэкопродукт». Для упаковки используется пленка с антифоговыми добавками, что позволяет избежать запотевания и дольше сохранять свежесть грибов. География поставок широкая — грибы можно найти на полках магазинов крупных городов Татарстана, Свердловской, Самарской, Нижегородской областей, в Новосибирске, Ижевске, Уфе, Оренбурге, Челябинске.
