Нутрициолог, автор проекта стройности «Легко с Жанной» Жанна Коробейникова рассказала в среду, 4 сентября, о пользе и вреде черного чая.
Она отметила, что идеальной дозировкой черного чая является одна кружка в день.
«Плюсы, безусловно, у черного чая есть. У качественного, заварного. Там антиоксиданты, витамины группы В, магний, железо. И те самые флавоноиды <...>. Правда, в порции чая этих полезных элементов совсем не так много, как хотелось бы. Если мы будем их набирать количеством, то мы просто сорвем себе кишечник вместе со всеми его многочисленными обитателями», — отметила собеседница в эфире «Радио 1».
Коробейникова отметила, что в черном чае содержится достаточно много дубильных веществ, кофеина и при чрезмерном употреблении этого напитка могут начаться проблемы с ЖКТ.
«Важно понимать, что тех же самых флавоноидов огромное количество содержится в цитрусовых, в шпинате, в луке, в зеленом чае, облепихе в горьком черном шоколаде», — пояснила эксперт.
Нутрициолог добавила, что разнообразить свое питание — это задача номер один для любого человека. Чем больше человек использует в пищу продуктов, витаминов, тем здоровее кишечник, тем здоровее иммунитет и его ответ на любые неприятности в организме. Поэтому не стоит зацикливаться на одном продукте.
«Чай с шиповником гораздо круче, ромашковый чай, имбирный чай, даже матча модная, тоже у всех есть свои особенности, своя польза, но в меру», — добавила она.
Коробейникова также высказала мнение, что стоит отказываться от чая в пакетиках, ведь никто не знает, какая «пыль» там содержится.
«Лучше раз в неделю заварить хороший листовой чай с добавками, чем ежедневно поглощать бесполезный продукт», — подчеркнула Коробейникова.
Ранее в этот день специалисты рассказали о правилах приготовления чая, сообщает 360.ru.
Так, при заваривании зеленого чая и улуна нельзя использовать кипяток. Для этих напитков подходит вода температурой до 90 градусов, для черного, травяного, пуэра и смесей — от 95 до 100 градусов.
Красные чаи обычно настаивают от трех до пяти минут. Зеленые оставляют на три минуты после пролива.
Московская чайная выставка пройдет на ВДНХ 5–8 сентября, передает агентство городских новостей «Москва».
Ранее, 28 августа, общественники выступили за введение в России маркировки чая после неоднократных случаев с выявленными пестицидами в продукции крупных производителей. С предложением распространить цифровой контроль на такие товары обратился в Минпромторг и к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину зампред общественного совета при Роспотребнадзоре Олег Павлов. С документами ознакомились «Известия».
