Добавить новость

Новые комбайны для заливки льда появились в конькобежном центре «Коломна»

Женщина задушила 86-летнюю пенсионерку в больнице Пензы

«Спартак» — «Акрон» — 4:0. Видеообзор матча с дублями Бонгонда и Угальде

Один человек погиб и двое пострадали в ДТП с автобусом в Подмосковье



Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Секреты подготовка лука к хранению на зиму

Урожай лука уже убран. Скоро мы отправим его на длительное зимнее хранение. И конечно каждый садовод заинтересован в том, чтобы урожай пролежал как можно дольше, не испортился, не сгнил и не высох.

Скажу пару слов о хранении лука. Он отлично лежит в квартирных условиях. Да, там тепло, но не влажно, как в погребе. Лук дольше хранится и не гниет. К тому же удобно, что он всегда под рукой. Я складываю репки в коробку, закрываю ее и убираю на шкаф. Можно выбрать и другое место. Главное – чтобы оно было подальше от отопительных приборов, чтобы лук не начал прорастать. Можно сложить его и в вентилируемые ящики, накрыв их тряпочкой.

Как хранить лук разобрались. Теперь давайте поговорим о том, а как правильно подготовить его к хранению, чтобы до весны он спокойно долежал.

1. Все начинается с сушки, об этом знает каждый садовод. Встречала советы, что первые несколько дней, а то и неделю, лук нужно сушить на солнце. Я бы не рекомендовала так делать. Первые пару часов после сбора – да, а потом убирать с солнца.

Почему? Потому что лук, пролежавший долго на солнце, становится словно вареный: мягкий и нехрустящий. На мой взгляд, лучший вариант – подержать его пару часов на солнце, а затем связать и подвесить где-нибудь под потолком или разложить в сухом и проветриваемом помещении. Лук отлично просохнет, не будет гнить при хранении, но и не потеряет свой текстуры и хрусткости.

Сколько сушить лук таким образом? Пары недель обычно достаточно.

2. Дальше проверяем лук на наличие каких-либо повреждений. Смотрим и шейку, и донце. Если есть какие-то пятна, лук достаточно мягкий, его откладываем и используем на еду в первую очередь. Хороший и крепкий лук готовим к длительному хранению дальше.

Берем ножницы. Сначала обрезаем корешки, затем ботву. Я обычно оставляю около 5 см. Если шейка толстая и мясистая, можно оставить и 8-10 см.

Также удаляем верхние чешуйки, на которых есть следы каких-либо повреждений, которые легко отслаиваются.

3. Что я делаю дальше? Слегка закручиваю оставшуюся шейку. Конечно если она не слишком толстая. Такая процедура помогает, во-первых, снизить риск высыхания лука в процессе хранения. Во-вторых, предотвращает попадание внутрь луковицы патогенных микроорганизмов, которые могут высзвать гниение и порчу урожая. В-третьих, лук прорастает меньше.

Я не выращиваю огромные плантации лука, поэтому для меня нет проблемы закрутить каждую луковицу. Да, потребуется время. Но что делать на даче дождливыми днями или прохладными вечерами? Вот, например, можно скрутить лук.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Женщина задушила 86-летнюю пенсионерку в больнице Пензы

Педагога из Котельников наградил министр физкультуры и спорта Подмосковья

Врач Гинзбург назвал напиток, который снижает тревожность — и это не алкоголь

«Спартак» — «Акрон» — 4:0. Видеообзор матча с дублями Бонгонда и Угальде

Музыкальные новости

В Улан-Удэ из Москвы прибыли легенды «Спартака»

Сергей Собянин. Главное за день

EVITA BEAUTY STORE - интернет-магазин косметики премиум-класса!

Президент Путин: в Европе сейчас не хватает мозгов

Новости России

Педагога из Котельников наградил министр физкультуры и спорта Подмосковья

Женщина задушила 86-летнюю пенсионерку в больнице Пензы

Новые комбайны для заливки льда появились в конькобежном центре «Коломна»

Школьники избили пассажира электрички и вступившегося за него уборщика в Москве

Экология в России и мире

Дистрибьюция Музыки. Дистрибьюция Музыки в России. Дистрибьюция музыки в вк. Яндекс музыка дистрибьюция. Цифровая дистрибьюция музыка. Дистрибьюция музыки под ключ.

Дмитрий Несоленый возглавил депо «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис»

Россия возобновила прямые рейсы ещё в одну страну на тёплом море

Дмитрий Несоленый возглавил депо «Унеча» компании «ЛокоТех-Сервис»

Спорт в России и мире

Российская теннисистка Анастасия Потапова сообщила о разводе

Россиянка Кудерметова проиграла в полуфинале парного Итогового турнира WTA

Кудерметова и Чжань Хаоцин проиграли в полуфинале Итогового турнира WTA в парах

Крейчикова прошла в полуфинал итогового турнира WTA, Швентек не вышла из группы

Moscow.media

Функциональные и тихие: две клавиатуры от A4Tech для комфортной работы

EVITA BEAUTY STORE - интернет-магазин косметики премиум-класса!

История про Кошку и её Человека

Где-то на болотах....











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Врач Гинзбург назвал напиток, который снижает тревожность — и это не алкоголь

Участники международного форума из 27 стран приехали в Коломну на экскурсию

«Спартак» — «Акрон» — 4:0. Видеообзор матча с дублями Бонгонда и Угальде

Педагога из Котельников наградил министр физкультуры и спорта Подмосковья