Перед тем как мальки начинают свой путь вниз по реке, их выращивают из икры в специальных инкубаторах в течение двух месяцев. Когда вес малька составляет один грамм, а длина – три-четыре сантиметра, считается, что они готовы к адаптации в естественной среде обитания. Эксперты-ихтиологи определяют готовность мальков к выпуску в природу.
Помимо стерляди, Белоярский рыбозавод также регулярно производит выпуск хариуса, нельмы и сибирского осетра в естественную среду обитания. Такие мероприятия способствуют восстановлению экологического баланса в водоемах, который нарушается из-за деятельности человека и его технологий.
За процессом выпуска мальков следили не только сотрудники завода и сотрудники Рыбоохраны, но и представители угольных разрезов Хакасии. В рамках мероприятий по компенсации, эти организации выделяют финансирование для импорта икры и разведения молоди промысловых рыб.
