Среди продуктов, которые отрицательно влияют на холестерин в крови, поднимая его, что ведёт к разрушению сосудов, стоит особенно выделить трансжиры. Где содержатся самые опасные, объяснила врач.
Сегодня транжиры можно встретить в самых различных продуктах. Это не только колбаса, копчёности, различные полуфабрикаты, о вреде которых люди наслышаны. Не все знают, что с виду "безопасные" кетчупы, магазинные соусы, различные кексики и тортики в красивых упаковках, батончики для перекусов также могут содержать большое количество трансжиров.
Люди такие продукты не воспринимают, как насыщенную вредными жирами пищу, а потому балуют себя подобными десертами "вместо колбасы". Между тем, как отметила в своём Telegram-канале терапевт, гастроэнтеролог Ольга Помойнецкая, транжиры уходят в подкожный жир, затрудняют выработку инсулина, могут плохо влиять на формирование бляшек в сосудах, увеличивая риски болезней сердца. Кроме того, их отличительной особенностью является то, что они не усваиваются, а откладываются в соединительной ткани.
"Красивая упаковка, а в составе рафинированное дезодорированное масло", - пишет гастроэнтеролог, говоря об опасной пище на столе.
Переизбыток трансжиров в рационе провоцирует инсулинорезистентность, лишний вес, создаёт риски развития сахарного диабета, провоцирует рост плохого холестерина.
