Inspekce zavřela 40 restaurací! Byla v nich plíseň i mrtvé myši!
A nešlo rozhodně o malé prohřešky. "Typickými důvody k uzavření provozovny je rozsáhlé a dlouhodobé zanedbání úklidu, výskyt škůdců, hromadění odpadu, absence přístupu k teplé vodě a další prohřešky, které přímo ohrožují zdraví spotřebitele," vypočítává nejčastější prohřešky provozovatelů restaurací a bister u nás Pavel Kopřiva, mluvčí SZPI.
Při zjištění nepřijatelných hygienických podmínek v potravinářském provozu inspekce na místě uloží zákaz užívání prostor. Zároveň provozovateli prostřednictvím uloženého opatření nařídí, aby zjištěná pochybení napravil. "V případě závažných porušení předpisů v oblasti hygieny inspekce s kontrolovanou osobou zahajuje správní řízení o uložení sankce," dodává Kopřiva.
Pokud chcete zjistit, zda se taková situace týká i restaurací ve vašem kraji, doporučujeme vám zkontrolovat si je na státním portálu Potraviny na pranýři.