Специалисты из Роскачества проверили йогурты, которые продаются в российских магазинах, и выяснили, что далеко не все из них будут полезными для организма. В продуктах некоторых торговых марок оказался подмешан крахмал и было очень мало кальция, сообщает ИА DEITA.RU.
Для проверки взяли образцы классического, греческого и биойогуртов. Каких-то ужасающих нарушений не нашли, но то, что смогли обнаружить, тоже оказалось весьма неприятным. Так, к примеру, крахмал использовали вместо пектина в изделиях от «Киржачский», там же количество лактозы не соответствовало данным из маркировки. Такая же проблема в йогуртах Lactica.
В товарах марки «Царка» оказалось не столько бифидобактерий, сколько указали в маркировке, а в йогуртах Epica и Актибио содержания кальция недостаточно до нормы.
При этом стоит отметить, что во всех проверенных йогуртах не нашли кишечных палочек, антибиотиков, даже их остаточных следов, растительных жиров, а дрожжи и плесени не превысили достаточных значений.
Подчеркивается также, что нельзя использовать избыточное количество крахмала в питании, это может поднять уровень инсулина, привести к атеросклерозу, нарушить гормональное равновесие, привести к патологиям зрения.
