藜麦沙拉是一道营养美味的菜肴，主要由藜麦制成，藜麦是一种起源于南美洲安第斯地区的谷物作物。藜麦因其众多的健康益处和烹饪的多功能性而在全世界广受欢迎。它天然不含麸质，蛋白质含量高，并含有必需氨基酸，使其成为大米或小麦等传统谷物的绝佳替代品。
为了制作藜麦沙拉，煮熟的藜麦作为基础，通常与各种色彩缤纷的蔬菜、香草和调味品结合在一起。沙拉可以冷食或在室温下食用，使其成为一种清爽而令人满意的选择，尤其是在温暖的月份。
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份量30
minutes15
minutes藜麦沙拉中的成分可能会因个人喜好、季节供应和地区烹饪影响而有很大差异。
藜麦沙拉的一些常见成分可能包括：
1 杯藜麦
2杯水或蔬菜汤
1 杯 樱桃番茄，减半
1 根黄瓜，切丁
1 个红甜椒，切丁
1/4 杯 红洋葱，切碎
1/4 杯新鲜欧芹，切碎
1/4 杯新鲜薄荷，切碎
1/4 杯羊奶酪，碎（可选，纯素食版本可省略）
1/4 杯 烤杏仁或核桃，切碎（可选）
2汤匙橄榄油
2汤匙柠檬汁
1 瓣蒜，切碎
盐和胡椒粉调味
