Московские школьники научатся гастрономическому искусству на кулинарном квесте «Кухня Деда Мороза»
На демонстрационной площадке колледжей столицы «Живая палитра вкуса» школьники и их родители познакомятся с экспозицией профессиональных достижений студентов и выпускников колледжей – призёров городских, всероссийских и международных конкурсов. Будущие кондитеры, пекари, повара и мастера производственного обучения изготовят изделия из шоколада, мастики и теста, представят композиции из овощей и фруктов, колбасных изделий и новогодних съедобных елочных украшений.
Для школьников пройдёт кулинарный квест «Кухня Деда Мороза» с элементами викторин, историй и заданий для поиска нужных ингредиентов, рецептов, посуды и предметов сервировки стола. Ребята под руководством Снегурочки, Белоснежки и Домового пройдут вкусные мастер-классы от профессиональных поваров и приготовят на Волшебных плитах разнообразные блюда.
В заключении участники квеста попробуют свои творения на мастер-классе «Скатерть самобранка». Гости мероприятия смогут принять участие в конференции «Развитие пищевой отрасли в условиях импортозамещения», на которой выступят представители колледжей, профильных вузов, ведущих пищевых предприятий Москвы и Российской Федерации, зарубежные партнеры – представители образования Республики Беларусь, а также представители работодателей стран Евразийского экономического союза (в режиме онлайн).
Гостей ждет увлекательное шоу в заключении кулинарного Фестиваля праздничных блюд кухонь России. Показ блюд лауреатов, их презентация и дегустация определит победителей и призёров. Регламент конференции предусматривает организацию работы «прямой» связи «блиц-ответ», где каждый участник может задать свой вопрос и получить на него ответ.
Все участники фестиваля смогут сделать весёлое селфи с шеф-поваром, получить практичные, полезные и вкусные советы от гуру кулинарного искусства. Дополнительная информация и регистрация на мероприятия фестиваля размещается на сайте Городского методического центра Департамента образования Москвы http://mosmetod.ru/.