Для приготовления необходимо нарезать кольцами 1,5 килограмма баклажанов. К овощам нужно добавить 1 столовую ложку соли и оставить на 30 минут. Далее нужно нарезать 800 граммов очищенного от семян болгарского перца. Резать мелко не обязательно, так как продукт все равно пропускается через мясорубку. При желании в массу можно добавить измельченный острый перец. Также перец нужно смешать с мелко нарезанной кинзой и петрушкой, а также с давленным чесноком. В смесь необходимо добавить 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли без верха, 3 столовые ложки уксуса.

Далее из просоленных баклажанов нужно отдать жидкость и обжарить с двух сторон до золотистости. После баклажаны и массу из перца нужно выложить в стерильные банки слоями. Первым должен лежать баклажан.

Напомним, что заготовки фруктов и овощей на зиму – это одна из главных задач каждой уважающей себя хозяйки в августе и сентябре. Редакция SmolNarod расскажет, как сделать идеальные и простые маринованные помидоры.

Читайте на 123ru.net

Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России

Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.