Семечки подсолнечника богаты цинком, омега-кислотами, витамином Е, медью. Они оказывают оздоровительный эффект на волосы, ногти и кожу, рассказала «Известиям» кандидат биологических наук, завкафедрой общей биологии и фармации университета «Синергия» Наталья Балобанова. Однако, по ее словам, есть люди, которым их употреблять нежелательно.
«Благодаря своему составу семечки помогают укреплять мышечную систему и улучшать систему кровообращения, поэтому их рекомендуется употреблять людям, которые подвергают себя систематическим физическим нагрузкам. Семечки способствуют нормализации работы пищеварительной системы и кислотно-щелочного баланса», — пояснила эксперт.
По ее словам, кроме того, семечки запускают в организме процесс выработки триптофана — аминокислоты, стимулирующей выработку «гормона счастья» серотонина. За счет этого употребление семечек поднимает настроение и позволяет снять стресс.
«Рекомендуется в сутки съедать не больше 75 г семечек. Детям до полутора лет их давать нежелательно, поскольку семечки богаты белком и жирами, из-за чего они долго усваиваются. Не советую грызть семечки людям с воспалением слизистой оболочки желудка, язвенной болезнью желудка, подагрой, болезнями горла и гортани, а также с ожирением», — рассказала Балобанова.
Ранее, 26 августа, врач-кардиолог, аритмолог Мария Серова перечислила продукты, полезные для здоровья сердца и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. По ее словам, в пожилом возрасте, по словам врача, стоит придерживаться сбалансированной диеты, богатой фруктами, овощами, цельнозерновыми продуктами и полезными жирами. Также для сосудов сердца необходимы антиоксиданты и источники клетчатки. Серова посоветовала включить в рацион гранат, в котором содержатся витамины A, B, C, E. Гранат налаживает процесс кровообращения и повышает уровень гемоглобина. Также в гранате содержится железо, обеспечивающее эластичность сосудов.
