Юрий Бурлачко отметил, что только в конце лета можно по достоинству оценить все многообразие выращиваемых на Кубани овощей и фруктов. В августе ими пестрят все прилавки, в том числе и на ярмарках, которые уже давно стали частью потребсферы.
Торговые площадки под открытым небом уступают сетям по объемам продаж, но там всегда готовы предложить качественную и натуральную продукцию местных производителей по более низким ценам.
«Именно поэтому ярмарки востребованы, а региональные власти предпринимают все меры для их сохранения», — отметил Юрий Бурлачко в своем телеграм-канале.
Проведенный анализ показал, что ярмарочная сеть на Кубани разветвленная и с большим ассортиментом товаров. Но, подчеркнул Юрий Бурлачко, требуется усилить работу по охвату ею новых микрорайонов Краснодара.
По данным на июнь ярмарок выходного дня в крае насчитывалось более 70, а всего на начало лета действовало 818 специализированных торговых площадок, рассчитанных почти на 50 тысяч мест. Объем реализованной на ярмарках продукции с начала года составил свыше 68 тысяч тонн.
В регионе уже более двух лет функционирует и круглосуточная оптово-розничная ярмарка площадью 60 тысяч квадратных метров на 1200 мест. А в марте этого года впервые прошла сезонная ярмарка.
Юрий Бурлачко также отметил необходимость организации и проведения винных ярмарок. Это важная часть комплексной госполитики по поддержке отечественного виноделия и продвижению российских вин.
