Последние исследования, опубликованные в научном журнале American Chemical Society’s Journal of Natural Products, дают возможность узнать потенциальную пользу от некоторых природных ингредиентов кофе и как они влияют на сахарный диабет 2 типа. Исследователи рассмотрели некоторые ингредиенты кофе и их воздействие на диабет©pixabay/jarmoluk Больные сахарным диабетом 2 типа имеют сопротивление к инсулину. Инсулин обычно помогает контролировать количество глюкозы в крови. Если ее уровень высокий, это указывает, что печень и мышцы поглощают ее больше. На ранних стадиях заболевания повышенное количество инсулина производится в попытке убедить организм взять на себя больше глюкозы. По мере прогрессирования болезни инсулин продуцирующие клетки в поджелудочной железе медленно погибают из-за чрезмерного использования. Последствия для здоровья могут быть плачевными: повреждаются крупные кровеносные сосуды сердца, головного мозга и ног. Кроме того, повреждение мелких кровеносных сосудов может вызвать проблемы в почках и глазах. Кофе имеет больше 1000 различных химических соединений. Сюда входят хинная кислота, 3,5-дикофеилхинная кислота, ацетилметилсарбинол, диметилдисульфид, путресцин, ниацин, тригонеллин, теофиллин и наш старый друг и враг — кофеин. Каждый из ингредиентов кофе влияет на человеческую биологию. Большинство соединений в небольших количествах не оказывают большого влияния на организм. Исследование кофе и его способность предотвратить или замедлить развитие диабета 2 типа получило большое внимание. Ученые пришли к выводу, что употребление кофе [...]
