В Тобольске на кулинарном фестивале «Уха-царица» было приготовлено свыше 700 литров супа. Праздник привлёк множество посетителей. ХI Фестиваль «Уха-царица» прошел на Базарной площади. Несмотря на дождь, ежегодное мероприятие собрало множество горожан и туристов, которые попробовали уху, развлеклись играми, участвовали в конкурсах, посмотрели представление местного театра и насладились заслуженным выходным.
Во время фестиваля команды образовательных учреждений, общественных организаций и ресторанов из различных городов Тюменской области приготовили уху по своим уникальным рецептам. Отведать горячий суп могли все желающие, а также независимые члены жюри конкурса, которые выбрали самое вкусное блюдо.
На Базарной площади функционировали не только зоны для дегустаций, но и локации для развлечений. Праздничные мероприятия начались с масштабного карнавального шествия, в течение всего дня проводились концерты, развлекательные программы, выставки работ тобольских мастеров, а также разные ярмарки. Для детей были организованы мастер-классы: в интерактивных зонах ребята играли в игры и разукрашивали рисунки с изображениями речных и морских рыб.
В соревновании по готовке самой вкусной ухи участвовали более 10 команд. Среди них были как опытные группы, так и новички. Также вручались призы за самое аппетитное блюдо из рыбы и по результатам гастрономического конкурса на изготовление ухи дружбы.
