太妃糖布丁是一种经典的英国甜点,因其丰富而令人垂涎的口味而深受人们喜爱。这是一种用枣子或李子制成的湿润海绵蛋糕,上面覆盖着粘稠的太妃糖酱,通常搭配一块香草冰淇淋、生奶油或蛋奶冻。
布丁本身通常是通过将切碎的枣子或李子与热水、小苏打、面粉、黄油、糖、鸡蛋,有时还加入肉桂或肉豆蔻等香料制成的。然后将混合物烘烤直至变成柔软粘稠的蛋糕。
太妃糖酱是甜点的亮点,由黄油、红糖和奶油一起融化,直至形成光滑浓稠的酱汁。将这种酱汁倒在温热的布丁上,使其浸入蛋糕中,形成甘美、香甜、粘稠的质地。
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份量30
minutes35
minutes粘稠的太妃糖布丁通常在寒冷的月份享用,是英国美食中受欢迎的甜点。
其令人心旷神怡的味道以及温热布丁和甜太妃糖酱的结合使其成为爱吃甜食的人的美味佳肴。
225 克(8 盎司)去核枣,切碎
250 毫升(1 杯)沸水
1茶匙小苏打
175 克(6 盎司)通用面粉
1 茶匙发酵粉
1/4 茶匙 盐
115 克(4 盎司)无盐黄油,软化
200 克(1 杯)砂糖
2个大鸡蛋
1茶匙香草精
200 克(1 杯)深红糖
225 克(8 盎司)无盐黄油
250 毫升(1 杯)浓奶油