Правильно приготовленная из свежих продуктов шаурма не только вкусна, но и полезна, так как содержит куриное мясо и свежие овощи. Это блюдо уличного фастфуда быстро готовится и достаточно сытное, благодаря чему шаурма может послужить прекрасным перекусом или даже заменить полноценный ужин. Рецепт классической шаурмы с курицей Для приготовления двух порций классической шаурмы с курицей вам потребуются следующие ингредиенты: мясо курицы (филе грудки) — 250 г; свежие или соленые огурцы — 1 шт.; томаты — 1 шт.; капуста — 150 г; чесночный соус или майонез — 50 г; кетчуп — 50 г; лаваш (тонкий, армянский) — 100 г; растительное масло для обжарки мяса — 2 ст. л.; репчатый лук — 1⁄2 некрупной луковицы (по желанию); соль, приправы — по вкусу. Мясо курицы следует некрупно нарезать и поджарить с солью и приправами. Все овощи нужно нашинковать тонкой соломкой. Затем необходимо расстелить на столе лаваш, смазать его тонким слоем кетчупа и выложить на его середину вдоль мясо, капусту и огурец с помидором, после чего нанести сверху еще кетчуп, добавить чесночный соус (майонез) и свернуть в рулет. Готовую шаурму можно употреблять прямо так, а можно предварительно подержать на сухой сковородке, включив самый слабый нагрев, под крышкой и грузом, обжарив ее таким образом с двух сторон до поджаристой корочки. Приятного аппетита!
