Все, кто любит собирать грибы, знает, что урожайность грибов из года в год бывает разной.
Дело не только в везении: на это влияют несколько природных факторов. Например, чтобы грибница хорошо перезимовала, нужен толстый слой снега, который убережет её от морозов. Количество осадков к весне тоже хорошо влияет на рост грибов. А осадки в августе или начале сентября порадуют грибников осенью.
Летом, после периода жары и последующих дождей, предвещающих приближение осени, грибнице нужно время, чтобы проснуться. Если отправиться в лес сразу после дождя, можно ничего не найти. В среднем грибница просыпается в течение 1-1,5 недель. Запаситесь терпением. Потом можно смело идти в лес за грибами.
Сосновые боры отличаются сухостью, поэтому грибницы там активизируются позже других лесов. В сосновый бор за белыми грибами можно отправляться минимум через две недели после проливных дождей. Белые грибы любят молодые сосны — искусственные посадки на бугорках, покрытые белым мхом. Кроме того, белые грибы стоит искать на опушках сосновых боров, где не растет трава. В лесу легко встретить несъедобных двойников белых грибов, проявите осторожность и приглядитесь к следующим признакам: ножка белого гриба должна быть однотонной, белой или бежевой, с рельефным сетчатым рисунком, без юбочки. Если ножка желтая, а рисунок цветной, то перед вами ядовитый двойник. Нижняя поверхность шляпки похожа на губку белого или желтоватого цвета. Чтобы убедиться окончательно, рекомендуется отломать шляпку гриба, на сломе срез мякоти не должен синеть.
В высокой траве или в болотистых местностях лучше не тратить время и силы на поиски белых грибов. Однако там грибникам могут встретиться лисички. Вот они любят болотистые сосновые леса с примесью березы. Еще лисички хорошо растут в смешанных лесах.
За подберезовиками стоит идти в березовые леса, куда падает достаточно солнечного света. Рыжики предпочитают выходить ближе к основаниям молодых сосен.
Хорошо растут маслята в хвойных и смешанных лесах. Они любят свет, поэтому вглубь, в чащу, идти смысла нет. Ищите их у основания деревьев, в траве или под опавшей хвоей. Маслят также можно найти на влажной почве, где они любят расти небольшими «семьями».
После летних дождей начинают выходить сыроежки. За ними следует идти в хвойные, лиственные, смешанные леса. Кроме того, сыроежки иногда растут на болотистой почве.
С августа по сентябрь начинается самая урожайная пора грибов. Не стоит ходить за грибами в глубь леса. Важно знать, что грибы любят солнечный свет, а там, где его мало они не растут. Ищите полянки и места в лесу, куда проникает свет.
Однако самые главные правила для грибников касаются безопасности и здоровья. Ходите по грибы только в знакомые, хорошо изученные леса, а также не забывайте предупреждать близких, в какой лес, в какую сторону вы направляетесь. Даже самому опытному грибнику рекомендуется иметь при себе GPS-навигатор, который работает без интернета. Кроме того, следуйте всем советам по защите от укуса клеща.
Читайте также:
Как отличить съедобные грибы от ядовитых: на что обратить внимание
