За 30 минут готовим ужины на неделю вперед. В основе фарш и лаваш, даже после разморозки останется сочным

Лаваш с начинкой из фарша выглядит совсем простым блюдом, но мы сделаем его фактически настоящей шаурмой. Таких заготовок удобно сделать за полчаса сразу много и отправить в заморозку, чтобы затем в рабочие вечера просто доставать и разогревать. Блюдо наверняка покорит любого, тем более что ингредиенты для него нужны лишь самые бюджетные.

Ингредиенты: 
крупная луковица (200 г) 
зелёный перец (1 шт.) 
чеснок (4 зубчика) 
фарш свиной (1 кг) 
паприка (0,5 ч. л.) 
зира (0,5 ч. л.) 
острый перец (по вкусу) 
консервированные помидоры (500-600 мл) 
соль (по вкусу) 
свежемолотый чёрный перец (по вкусу) 
зелень (пучок кинзы или петрушки) 
тортильи или лаваш (7 шт.) 
сыр (по вкусу)

Приготовление: Лук и перец нарежьте как можно мельче, чтобы они легко растворились в соусе. На хорошо разогретую сковороду выложите фарш и обжарьте его до золотистой корочки с обеих сторон, добавляя соль и свежемолотый перец. Когда мясо подрумянится, выложите его на тарелку, а на той же сковороде начните обжаривать лук до золотистого цвета. Добавьте нарезанный чеснок и зелень, чтобы придать соусу больше аромата.

После этого добавьте специи — паприку, зиру и острый перец, и верните фарш обратно в сковороду. Теперь самое время добавить консервированные помидоры и тщательно перемешать всё до однородности. Тушите смесь на медленном огне, пока соус не загустеет, проверяя на соль и сахар по вкусу.

Затем можно начинять тортильи или лаваши, добавляя сыр, и заворачивать их в рулеты. Готовые порции можно сразу обжарить на сковороде для хрустящей корочки или заморозить для будущих трапез. 

Это отличное решение для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить, не тратя время на готовку каждый день.