Потребление острой пищи и увеличение продолжительности жизни — это возможно. Регулярное употребление блюд с красным острым перцем чили может увеличить шансы на долгую жизнь по сравнению с теми, кто избегает таких продуктов. Все виды перца чили также могут способствовать потере веса. Как именно? — Они ускоряют обмен веществ, благодаря чему калории сжигаются быстрее. Кроме того, чили стимулирует выработку пищеварительных соков, что помогает желудку быстрее переваривать пищу, — рассказала хабаровский врач-диетолог Вера Долгих. Степень пользы от перца чили зависит от содержания капсаицина — соединения, которое вызывает ощущение жжения на языке. Капсаицин также используется в кремах, гелях и пластырях для облегчения боли при нервных расстройствах и артрите.
