Ульяновские хозяйства за пять лет в 11 раз увеличили производство форели. Всего за три года объем производства товарной рыбы вырос в Ульяновской области в 2,3 раза, сообщили в минсельхозе региона. Одной из причин развития собственных рыбоводческих предприятий стало продовольственное эмбарго. Если в 2020 году в области производили менее 200 тонн товарной рыбы, то в 2023-м - 447 тонн, а по итогам текущего планируется вырастить еще больше. Основным видом аквакультуры остается форель, которая занимает около 70% в общем производстве. Также выращиваются карповые и осетровые виды рыб. Среди производителей - кооператив «Избалык», многим известный как форелевое хозяйство Марата Кузахметова. Бизнесмен не только продолжает строительство рыборазводного завода, но и работает в направлении развития агротуризма в Павловском районе. Фермер Сергей Козлов два года назад арендовал 74 гектара земли в Новоспасском районе и начал строительство бассейнов для выращивания форели, а выигранные в грантовом конкурсе «Агростартап» 3,5 миллиона рублей направил на закупку строительных материалов, мальков и холодильного оборудования. Первый «урожай» Козлова составил восемь тонн форели! В ближайшее время в Инзенском районе открывается новое хозяйство по разведению клариевого сома. Все эти проекты нацелены на импортозамещение посадочного материала и кормов. И хотя аквакультуру нельзя назвать легким бизнесом, высокий уровень рентабельности - до 40% - и ненасыщенность рынка будут и дальше стимулировать инвесторов на новые вложения. Ульяновские рыбоводческие хозяйства создают высокую конкуренцию для предпринимателей из других регионов России и тех, кто занимается выловом рыбы из естественных водоемов, отмечают в ведомстве. В то же время собственной рыбой пока обеспечено менее половины потребности нашего рынка, а это значит, что необходимо продолжать осваивать новые проекты выращивания рыбы в закрытых водоемах. Семен СЕМЕНОВ
