Исследование ученых из Кливленда доказало риски для здоровья людей, которые употребляют эритрит. Считающийся безопасным популярный подсластитель вызывает адгезию (слипание) тромбоцитов.
«Пациентам давали подсластитель эритрит в дозе 30 г, примерно в таком же количестве его получают из продуктов. В итоге его концентрация в крови увеличивалась более чем в 1000 раз <...>. И это вызывало изменения в тромбоцитах, существенно повышая их способность к адгезии и, следовательно, к возможности образования тромбов», — приводит «АиФ» результаты исследования.
Из-за адгезии повышает риск тромбозов, а соответственно, инсультов и инфарктов. Руководитель группы ученых, доктор медицины Стэнли Хейзен подчеркнул, что необходимо провести масштабные клинические исследования безопасности эритрита. Это особенно важно, так как подсластитель постоянно рекомендуют пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом, ожирением и другими проблемами со здоровьем.
Ранее невролог рассказал об опасных симптомах тихого инсульта. В список вошли проблемы со слухом, головокружение и онемение рук и ног.
