Добавить новость

Житель Петербурга госпитализирован в крайне тяжелом состоянии после падения

SHOT: жительница Татарстана сбила и проволокла на капоте глухонемого дорожника

МК: на юго-западе Москвы из-за ветра на женщину упало заграждение

Новую блочно-модульную котельную ввели в эксплуатацию в поселке Гарь-Покровское





Новости сегодня

Новости от TheMoneytizer

Почти пельмени, но никакой возни с лепкой. Свернули лист теста в рулет и порезали: не рецепт, а находка

Многие любят пельмени, но процесс их лепки часто оказывается трудоемким. Мы сделаем проще: равномерно распределим фарш на тесте, свернем его в рулет и нарежем кусочками. Так у нас получится ленивый вариант пельменей.

Ингредиенты: Фарш (любой) – 500 г Куриное яйцо – 1 шт Репчатый лук – 2 шт Морковь - 1 шт Баклажан - 1 шт Сладкий болгарский перец - 1 шт Перекрученные помидоры - 1 ст Зелень петрушки Чеснок Соль и специи – по вкусу Мука – 350 г Молоко - 250 мл

Приготовление: 1. В глубокую миску влейте 250 мл молока, добавьте соль и куриное яйцо. Хорошо взбейте венчиком. Постепенно добавляйте несколько ложек муки, чтобы достичь консистенции густого блинного теста. Поставьте на средний огонь и, постоянно помешивая, прогрейте до загустения. Перелейте смесь в другую миску и постепенно добавляйте муку, замешивая тесто руками до однородного состояния. Тесто должно быть плотным, но мягким. Накройте его пленкой и оставьте на 20 минут для отдыха.

2. Очистить и нарезать 1 репчатый лук и чеснок. Пропустить лук и чеснок через мясорубку или измельчить в блендере. Смешать измельченные лук и чеснок с фаршем. Добавить соль, специи, зелень и чеснок, тщательно перемешать.

3. Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, посолите и дайте им выделить сок. Затем промойте их водой и обсушите полотенцем. Мелко нарежьте вторую луковицу, натрите морковь на крупной терке, а болгарский перец нарежьте соломкой.

4. Разогрейте сковороду с подсолнечным маслом. Обжарьте баклажаны до золотистой корочки и выложите на тарелку. На той же сковороде, при необходимости добавив масло, обжарьте лук до прозрачности, затем добавьте морковь и готовьте еще 3-4 минуты. В конце добавьте болгарский перец, соль, сахар и обжаривайте до мягкости овощей. Отделите основную часть смеси для начинки, а оставшуюся четверть используйте для противня. В нее на сковороду добавьте протертые помидоры и потушите все вместе еще несколько минут.

5. Раскатайте тесто в тонкий пласт на поверхности, присыпанной мукой. Равномерно распределите фарш по тесту, оставляя небольшие края без начинки. Сверху выложите нарезанные овощи: морковь, перец и баклажаны. Аккуратно сверните тесто с фаршем и овощами в плотный рулет.

6. Нарезать рулет на порционные кусочки толщиной около 2-3 см. Один край рулетиков обмакните в муке. На противень выложите отложенные овощи. 

7. На разогретую сковороду с небольшим количеством масла выложите нарезанные кусочки рулета и обжаривайте до золотистой корочки с той стороны, которую обмакивали в муке. 

8. Затем переложите их в противень с овощами. Добавьте немного воды, чтобы создать пар и предотвратить пересыхание теста. Накройте фольгой и поместите в предварительно разогретую до 210 градусов духовку. Через 10-15 минут уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте еще 30-40 минут до полной готовности.

Подавайте блюдо как основное, сопровождая его аджикой или другим любимым соусом. Это идеальный вариант для сытного ужина, который можно дополнить еленью для более насыщенного вкуса.

В оригинале статьи есть видео с подробностями. Его можно посмотреть по клику на Источник.

Читайте на 123ru.net


Новости 24/7 DirectAdvert - доход для вашего сайта



Частные объявления в Вашем городе, в Вашем регионе и в России



Smi24.net — ежеминутные новости с ежедневным архивом. Только у нас — все главные новости дня без политической цензуры. "123 Новости" — абсолютно все точки зрения, трезвая аналитика, цивилизованные споры и обсуждения без взаимных обвинений и оскорблений. Помните, что не у всех точка зрения совпадает с Вашей. Уважайте мнение других, даже если Вы отстаиваете свой взгляд и свою позицию. Smi24.net — облегчённая версия старейшего обозревателя новостей 123ru.net. Мы не навязываем Вам своё видение, мы даём Вам срез событий дня без цензуры и без купюр. Новости, какие они есть —онлайн с поминутным архивом по всем городам и регионам России, Украины, Белоруссии и Абхазии. Smi24.net — живые новости в живом эфире! Быстрый поиск от Smi24.net — это не только возможность первым узнать, но и преимущество сообщить срочные новости мгновенно на любом языке мира и быть услышанным тут же. В любую минуту Вы можете добавить свою новость - здесь.




Новости от наших партнёров в Вашем городе

Ria.city

Около 20 человек отравились в социальном центре в Москве

Вильфанд рассказал, когда в Москве кончится "бабье лето"

Специалисты «Микрона» создали модуль квантовой связи для смартфонов

«Все по-честному». Маргарита Суханкина спела для контрактников

Музыкальные новости

«Под общим небом»: Никита Михалков об уважении к культурам разных народов РФ 

Вывод Песни, Альбома, Клипа в ТОП Музыкальных Чартов

Ирина Винер приглашает всех россиян участвовать в конкурсе «Мы верим твердо в героев спорта»

Борт в Нижний Новгород вернулся в Шереметьево из-за проблем с наддувом кабины

Новости России

Захарова о заявлении Пашиняна: Мы видим неоднократные попытки манипулировать документами и их положениями

Подведены итоги федерального этапа фестиваля детского и юношеского творчества

День открытых дверей прошел в центре образования «IT-куб» в Подольске

Фигурант дела экс-замминистра Иванова владеет квартирой у Кремля за ₽250 млн

Экология в России и мире

Клининг квартир и офисов в Тюмени

Этнические чистки и геноцид в Нагорном Карабахе

Азербайджана начал карательные действия в отношении лезгин в Кусарском районе

«Ингосстрах» и «Будь Здоров» проводят «Дни здоровья» для корпоративных клиентов

Спорт в России и мире

«Все равно они в элите тенниса». В «Зените» надеются на приезд Медведева и Рублева в Санкт-Петербург

Азия их рассудит // Арина Соболенко попробует отобрать лидерство в рейтинге WTA у Иги Швентек

Российская теннисистка избила себя ракеткой по голове после поражения на турнире WTA

Экс-теннисист Ольховский: Медведев может побеждать любого

Moscow.media

Власти Екатеринбурга нашли способ борьбы с автомобилистами, скрывающими госномера

Тюльпан душистый

Бастрыкин отреагировал на смягчение приговора мигранту за изнасилование дочери бойца СВО

Беспроводной сканер штрих-кодов SAOTRON P05i промышленного класса











Топ новостей на этот час

Rss.plus






Подведены итоги федерального этапа фестиваля детского и юношеского творчества

Певец Юлиан призвал прекратить платить миллионы артистам

Фигурант дела экс-замминистра Иванова владеет квартирой у Кремля за ₽250 млн

Около 20 человек отравились в социальном центре в Москве