Кукуруза, известная как «царица полей», — это диетический и полезный злак, богатый витаминами и клетчаткой. Узнайте, как выбрать и приготовить сочную кукурузу с помощью этих рецептов. Как выбрать кукурузу Выбирайте початки с зелеными листьями и светло-желтыми зернами. Зерна должны быть мягкими, без пятен и плесени. Волокна кукурузы должны быть светлыми и упругими. 7 способов приготовления Варка в кастрюле: Очистите початки и опустите в кипящую воду. Варите молодую кукурузу 15-20 минут, старую — до 2 часов. Запекание в духовке: Очистите и приправьте початки. Заверните в фольгу и запекайте при 180°C около 30 минут. Приготовление в пароварке: Очистите кукурузу и положите в пароварку. Готовьте 20-40 минут. Приготовление в микроволновке: Очистите и замочите кукурузу. Готовьте в пакете с небольшим количеством воды 15 минут на высокой мощности. Приготовление в мультиварке: Очистите и положите початки в мультиварку с водой. Готовьте на режиме «Варка на пару» 20 минут. Запекание в аэрогриле: Очистите и заверните в фольгу. Запекайте при 210°C около 30 минут. Обжарка на сковороде: Отварите кукурузу, нарежьте на кружочки. Обжарьте с чесноком и приправами на оливковом масле 7 минут. Кукуруза, богатая белками, углеводами и витаминами, полезна для сердца, нервной системы и зрения. Она снижает уровень холестерина и улучшает пищеварение. Используйте эти рецепты, чтобы насладиться вкусной и полезной кукурузой, написал журнал lisa.ru.
