Есть «золотая середина», которая гарантирует сохранность, идеальный вкус и консистенцию огурцов и томатов. Массовые заготовки консервированных овощей на зиму стартовали. Одним из главных вопросов в этом деле остаётся состав маринада. Дачники спорят горячо сколько сыпать и что сыпать. Да, всё дело во вкусах. Но есть и вопросы сохранности законсервированного, да и безопасности продукта при долгом хранении. Есть «золотая середина», которая гарантирует сохранность, идеальный вкус и консистенцию огурцов и томатов. И так, маринад 369. Во-первых — это вкусно. Во-вторых — надёжно. Формула такова: — Литр воды — 3 столовые ложки соли — 6 столовых ложек сахара — 9 столовых ложек уксуса Это идеальный баланс. Такой смесью можно заливать для консервирования любые овощи., главным образом помидоры и огурцы. Последние остаются хрустящими и невероятно аппетитными.
