8 августа (26 июля по старому стилю) Православная церковь чтит память святого Ермолая, одного из Никомидийских мучеников.
На Руси на Ермолая крестьяне торопились закончить жатву. Начинался ранний сбор яблок, которые нельзя было есть до Яблочного Спаса.Из молодого картофеля в это время делали окрошку и винегрет, которые украшали крестьянский обед. На Ермолая собирали целебные травы: «утром прохлада росяная листья наполняет, пыль омывает, а в полдень рождается в травах целительная сила». По информации calend.ru.Фото: ТЕЛЕПОРТ.РФ.
