Завкафедрой биотехнологии и технологии продуктов биоорганического синтеза университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Куликов рассказал, как не переедать и сбрасывать вес.
В беседе с РИА Новости врач рассказал о пользе семян чиа при похудении. Он сообщил об исследованиях, которые проводились в 2017 и 2021 годах. Эксперты пришли к выводу, что употребление йогурта и смузи, смешанных с семенами чиа, на завтрак усиливают чувство сытости и сокращают кратковременный приём пищи.
Куликов отметил, что семена чиа содержат жирные кислоты омега-3, витамины В1, В2, В3, РР, кальций, калий, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк, белок и клетчатку. Они помогают пищеварительной системе, укрепляют кости, регулируют уровень сахара в крови, улучшают состояние кожи и волос. При этом в краткосрочной перспективе они могут не дать ощутимого видимого эффекта, особенно если в рационе мало других видов клетчатки.
Семена чиа можно добавлять в напитки, морсы, смузи, йогурты, выпечку, так как они почти безвкусны. Их рекомендуется использовать в комплексных программах питания, которые учитывают физиологическое состояние потребителя, его образ жизни и характер питания.
Фото: А42.RU
