Последние данные переписи сельскохозяйственного скота подтверждают, что общее поголовье овец значительно сократилось по всей Европе за последние 12 месяцев, 6 августа сообщает сетевое издание Agriland. В результате значительное сокращение производства баранины было зафиксировано во всех ключевых регионах Европы, производящих этот продукт: Великобритании, Ирландии, Франции и Испании. Аналитики отмечают, что положительной стороной этой тенденции стало значительное укрепление цен на баранину. Так, например, в Ирландии в первые месяцы 2024 года были установлены рекордные цены на овец. Британские эксперты связывают снижение поголовья овец с воздействием недавней экологической политики, введенной правительством Великобритании. Например, посадка деревьев сокращает количество доступной для овцеводства земли. Тем не менее в многочисленных исследованиях было показано, что овцеводство является одной из наиболее устойчивых производственных практик, которые можно использовать в сельском хозяйстве, говорят фермеры. Исполнительный директор Комиссии по животноводству и мясу Северной Ирландии (LMC) Колин Смит согласен с этим. Он выступил с критикой текущего положения дел, констатировав, что ряд факторов в настоящее время способствует сокращению поголовья овец в масштабах всей Европы. «К ним относятся возрастной профиль фермеров, доступ к земельным участкам, доступ к рабочей силе и ее стоимость, изменения в агрополитике, стимулирующие землепользование, и экологическая политика в целом», — сообщил Смит. glavno.smi.today
