Ученые из Университета Южной Австралии выяснили, что частые перекусы могут негативно влиять на когнитивные способности. Исследование, опубликованное в журнале Nature Neuroscience, показало, что люди, постоянно перекусывающие между основными приемами пищи, хуже справляются с тестами на умственные способности. Специалисты связывают это с нестабильным уровнем глюкозы в крови, вызванным частыми перекусами, который негативно сказывается на работе мозга. Кроме того, исследование подтвердило, что люди, склонные к перекусам, чаще страдают от лишнего веса, так как калорийные закуски не всегда воспринимаются как полноценная замена основному приему пищи. Чтобы избежать проблем с лишним весом и когнитивными функциями, ученые рекомендуют ограничить потребление сладких и углеводных перекусов. Вместо этого стоит отдавать предпочтение здоровым вариантам, богатым белком и клетчаткой, которые поддерживают стабильный уровень сахара в крови и улучшают работу мозга.
