Август — время созревания арбузов, но не везде они будут качественными. Врач-гастроэнтеролог Дарья Утюмова назвала места, где такие ягоды продают вкусными и качественными, сообщает «ФедералПресс». «Покупать ягоду лучше в магазинах или на ярмарках — в тех местах, где плоды проходят санитарный контроль», — посоветовала специалист. По словам Утюмовой, в этих точках у продавцов можно попросить сертификаты качества и результаты анализов. Арбузы — это ягоды, накапливающие в большом количестве вредные нитраты. О них свидетельствуют темные пятна на кожуре и желтоватые прожилки внутри. При выборе арбузов врач советовала обращать внимание на отсутствие трещин и разломов. Проверить спелость арбуза можно, если по нему стучать: глухой звук свидетельствует о перезрелости плода. Сухой хвостик говорит о том, что арбуз сорвали несколько недель назад, он уже не такой свежий.
