Приобретенные в детстве пищевые привычки могут влиять на здоровье в будущем, сообщила РИАМО нутрициолог Екатерина Веселова. По ее словам, дети «зеркалят» своих родителей в том числе при формировании пищевых привычек. «Нерегулярный завтрак или его пропуск также негативно влияют на пищеварение и гормональный баланс. Зачастую родители не завтракают из-за спешки, чему учат своих детей. В краткосрочной перспективе это приводит к дефициту энергии днем и перееданиям, а в долгосрочной перспективе к сладжу и камням в желчном пузыре», — предупредила Веселова. При этом влияют и родительские приказы. Например, запрет выходить из-за стола, пока не доешь, может вызывать чувство вины за недоеденную еду и формировать привычку переедания. Еда во время просмотра телевизора или чтения не позволяет ощущать сигналы насыщения, что также может привести к перееданию, лишнему весу и неумением слушать сигналы тела. В случае, если человек узнал себя в указанных примерах, нутрициолог советует сделать выводы, чтобы остановить передачу привычек детям. Избавиться от таких привычек можно, создавая новые полезные ритуалы: останавливаться, когда почувствуете сытость, использовать контейнеры для хранения остатков пищи, сосредотачиваться на еде во время ее приема, а не на других занятиях, сервировка стола и спокойная музыка. «Прививайте полезные привычки детям с раннего возраста, чтобы подарить им осознанное будущее», — заключила эксперт.
