Ученые из Университета Джорджии обнаружили, что рыбий жир снижает уровень "плохого" холестерина ЛПНП в крови у людей с генетической предрасположенностью к его повышению. Результаты исследования опубликованы в The American Journal of Clinical Nutrition (АJСN).
В исследовании приняли участие 441 тысяча человек. Ученые рассчитали для каждого добровольца вероятность генетически обусловленного повышения общего уровня холестерина, холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности, оседающих на стенках сосудов), триглицеридов и холестерина ЛПВП (так называемого "хорошего" холестерина, снижающего риск образования бляшек). Также исследователи собрали информацию об образе жизни испытуемых, их диете и приеме пищевых добавок.
Ученые обнаружили, что у участников, которые сообщили о приеме добавок с рыбьим жиром, был более низкий уровень липидов в крови, чем изначально прогнозировалось. В частности, это касалось концентрации общего холестерина, ЛПНП и триглицеридов.
Авторы исследования объяснили, что рыбий жир помогает сохранять эластичность артерий, тем самым снижая риск тромбоза и болезней сердца. Такой эффект особенно полезен для людей с генетически обусловленной гиперхолестеринемией.
